Lalvin K1-V1116 Винные дрожжи

Номер: su-18146
61 грн.
Есть в наличии

Этот вид уникальных дрожжей K1-V1116 способен заставить бродить любой винный материал и даже в сложных условиях. Этот штамп, как правило, выражает приятную свежесть винограда или других спелых фруктов, таких как киви, персики, клубника, нектарины. Этот вид дрожжей вырабатывает эфиры, такие как фенил этилацетат, изоамилацетат, гексил ацетат, и основное - натуральные ароматы фруктов, которые сохраняются очень длительное время, если брать в сравнение с обыкновенными дрожжами. 

K1-V1116 рекомендуется для применения в сухих белых винах, сидрах и зрелых красных винах. Они способны создавать брожение даже в сложных стрессовых условиях, а еще их применяют для повторного остановившегося брожения. Этот тип дрожжей хорошо знаком среди виноделов, которые говорят, что они убивают другие сорта дрожжей.

К1-V1116 лидирует при любых брожениях. Он способен сделать при брожении выработку двадцати процентов алкоголя, если в винном материале имеется достаточное количество питательного материала. Эти дрожжи являются устойчивым штампом при большом колебании температуры: от 10 до 40 градусов Цельсия.