Самогонный аппарат для виски на 15 литров

Устройство и принцип действия аппарата для виски

Несложная конструкция состоит:

• из перегонного куба;
• шлема (луковицы);
• пароотводной трубки (лебединой шеи);
• охлаждающей емкости со змеевиком;
• термометра.

Все компоненты аппарата изготовлены ручным способом. В горловину округлого перегонного куба вставлен шлем удлиненной формы. Куб с помощью паропроводной трубки соединен с радиатором (холодильником). Оборудование абсолютно герметично благодаря надежному резьбовому соединению.

У радиатора имеется два штуцера, служащие для подачи холодной и отвода теплой воды.

Нижняя часть корпуса оснащена спиртоотводной трубкой, по которой стекает готовый продукт.

По принципу работы аламбик практически не отличается от других устройств для перегонки. Разогретое сусло выпаривается и конденсируется с помощью холодильника.

Медный аппарат позволяет при дистилляции полностью сохранить вкус перегоняемого сырья.

Данная модель считается самой удачной для домашнего производства виски.

Особенности и преимущества

Вытянутая форма шлема способствует тому, что готовый напиток получается более крепким и терпким на вкус. Шлем в аппарате одновременно является и воздушным дефлегматором. Его необычная луковицеобразная конфигурация увеличивает площадь соприкосновения меди с поверхностью шлема. Таким образом, в случае использования густых браг, исключается попадание производственных отходов в готовый напиток.

Аламбик выполнен из чистой меди, которая прекрасно держит тепло, обеспечивая равномерный нагрев и охлаждение в баке в процессе производства. Металл не подвержен коррозии, а потому агрегат прослужит долгие годы.

Медь способна абсорбировать серу и другие вредные вещества, и при этом не вступает в реакцию с этиловым спиртом. Все это гарантирует, что на выходе получится мягкий и чистый крепкий алкоголь без лишних примесей и добавок. Медный дистиллятор прост и удобен в использовании, устойчив к механическим воздействиям, легко чистится без специальных средств. Эстетичный внешний вид аламбика украсит любой интерьер и будет прекрасным подарком для близких и друзей.

Это действительно незаменимая вещь для тех, кто любит домашний виски безупречного качества.