Сито является очень хорошим средством предотвращения пригорания, поскольку оно не допускает прикасания грубых и тяжелых частиц ко дну перегонного куба. Благодаря ситу, пригорание вашей браги становится практически невозможным и вы безопасно можете нагревать ваш куб.
Если вы дистиллируете исключительно жидкости, такие как пиво или вино, необходимости в сите нет.
Однако при дистилляции браги, более тяжелые частицы оседают на дно и, как правило, начитают пригорать. Сито же является надежным средством предотвращения этого.
