Самогонний апарат для віскі на 15 літрів

Будова та принцип дії апарату для віскі

Нескладна конструкція складається:

• з перегінного куба;
• шолома (цибулини);
• паровідвідної трубки (лебединої шиї);
• охолоджуючої ємності зі змійовиком;
• термометра.

Всі компоненти апарату виготовлені ручним способом. В горловину округлого перегінного куба вставлений шолом подовженої форми. Куб за допомогою паропровідної трубки з'єднаний з радіатором (холодильником). Обладнання є абсолютно герметичним завдяки надійному різьбовому з’єднанню.

У радіатора є два штуцери, які слугують для подачі холодної і відведення гарячої води.

Нижня частина корпусу обладнана  спиртовідвідною трубкою, по якій стікає готовий продукт.

За принципом роботи аламбік практично не відрізняється від інших пристроїв для перегонки. Розігріте сусло випаровується і конденсується за допомогою холодильника.

Мідний апарат дозволяє при дистиляції повністю зберегти смак та аромат початкової сировини (слив, яблук).

Дана модель вважається найвдалішою для домашнього виробництва віскі.

Особливості та переваги

Витягнута форма шолома сприяє тому, що готовий напій виходить більш міцним і терпким на смак. Шолом в апараті одночасно є і повітряним дефлегматором. Його незвичайна цебулеподібна форма збільшує площу зіткнення міді з поверхнею шолома. Таким чином, в разі використання густих браг, виключає потрапляння виробничих відходів в готовий напій.

Аламбік виготовлений з чистої міді, яка прекрасно тримає тепло, забезпечуючи рівномірний нагрів і охолодження в баку в процесі виробництва. Метал не схильний до корозії, а тому агрегат прослужить довгі роки.

Мідь здатна абсорбувати сірку та інші шкідливі речовини, і при цьому не вступає в реакцію з етиловим спиртом. Все це гарантує те, що на виході вийде м'який і чистий міцний алкоголь без зайвих домішок і добавок. Мідний дистилятор простий і зручний у використанні, стійкий до механічних впливів, легко чиститься без спеціальних засобів. Естетичний зовнішній вигляд аламбіка прикрасить будь-який інтер'єр і стане прекрасним подарунком для близьких та друзів.

Віскарний аламбік це дійсно незамінна річ для тих, хто любить домашній віскі бездоганної якості.